Sagra del Civraxu

Il Civraxu, croccante pane dorato all’esterno, morbida mollica all’interno è il pane tipico di Sanluri le cui origini si perdono tra ricostruzioni storiche e leggende. 

Al pane Civraxu e alla tradizione contadina di Sanluri è stata dedicato un museo oggi facente parte del Polo Museale cittadino. 

Da diversi anni, in concomitanza con la Festa del Borgo (solitamente l’ultima domenica di settembre) c’è spazio anche per la Sagra del Civraxu con l’organizzazione di laboratori a tema, convegni, degustazioni sul prodotto tipico di Sanluri.